Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg / 
[Ulla Nilsson Balknäs ... ; redaktör: Merethe Andersen]. 
 - 98 s.  färgill.  28 cm 
<br/><br/> Denna skrift vill öka förståelsen för matens betydelse vid sjukdom och ge riktlinjer för mathantering och nutritionsbehandling för att förbättra näringstillståndet för sjuka - såväl patienter på sjukhus som i andra former av boende. Boken är avsedd att vara ett stöd i detta arbete. Den riktar sig till personal och ansvariga för vård och mathantering på sjukhus, i primärvård och kommunal äldreomsorg samt till dem som utbildar dessa grupper. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9177141660 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietterapi<br/>Dietmat<br/>Nutrition<br/>Nutritional Sciences<br/>Diet Therapy<br/>Energy Intake<br/>Dietary Services<br/>Food Service, Hospital<br/>Kost<br/>Näring<br/>Energiintag<br/>Matservice<br/>Kostavdelningar på sjukhus<br/>Dietterapi<br/>Hälso- och sjukvård<br/>Omvårdnad<br/>Dietetic foods<br/>Nutrition<br/>Diet therapy
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Dietik Dietkost Näringslära Kost Näringslära Dietik Hälso- och sjukvård Äldreomsorg Dietik Dietkost Näringslära 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2