TY  - BOOK
AU  - Nilsson Balknäs,Ulla
AU  - Andersen,Merethe
ED  - Sverige.
TI  - Mat och näring för sjuka inom vård och omsorg
SN  - 9177141660
U1  - 613.2 22
PY  - 2003///
CY  - Uppsala
PB  - Statens livsmedelsverk
KW  - Dietterapi
KW  - sao
KW  - Dietmat
KW  - Nutrition
KW  - Nutritional Sciences
KW  - Diet Therapy
KW  - Energy Intake
KW  - Dietary Services
KW  - Food Service, Hospital
KW  - Kost
KW  - swemesh
KW  - Näring
KW  - Energiintag
KW  - Matservice
KW  - Kostavdelningar på sjukhus
KW  - Hälso- och sjukvård
KW  - Omvårdnad
KW  - Dietetic foods
KW  - Diet therapy
KW  - Dietik
KW  - Dietkost
KW  - Näringslära
KW  - Äldreomsorg
N2  - Denna skrift vill öka förståelsen för matens betydelse vid sjukdom och ge riktlinjer för mathantering och nutritionsbehandling för att förbättra näringstillståndet för sjuka - såväl patienter på sjukhus som i andra former av boende. Boken är avsedd att vara ett stöd i detta arbete. Den riktar sig till personal och ansvariga för vård och mathantering på sjukhus, i primärvård och kommunal äldreomsorg samt till dem som utbildar dessa grupper
ER  -