TY - BOOK AU - Eklund,Anders TI - Om kroppens omsättning av kolhydrat, fett och alkohol SN - 9144037171 U1 - 616.0756 22 PY - 2004/// CY - Lund PB - Studentlitteratur KW - Ämnesomsättning KW - sao KW - Alcohol drinking KW - Carbohydrates KW - metabolism KW - Lipids KW - Fatty acids KW - Ethanol KW - Metabolism KW - Fetter KW - Kolhydrater KW - Alkoholkonsumtion KW - Näringsfysiologi, människan KW - Näringsfysiologi KW - Alkohol KW - Etanol N1 - Pliktex; 1. Människans energiutnyttjande och energiupplagring -- 2. Syrets roll i ATP-produktion och uppkomst av ROS -- 3. Kolhydrater och proteiner i vår föda 4. Fettet i födan, tarmen och i blodplasma -- 5. Fettsyrametabolism -- 6. Kolestrolmetabolism och kolestrolbalans -- 7. Blodglukoshomeostas -- 8. Fettväven: cellbiologi och metabolism; övervikt och insulinresistens -- 9. Anpassning till svält -- 10. Akuta och kroniska konsekvenser av alkoholkonsumtion ER -