Livsmedelsvetenskap / 
Lena Jonsson ...(red.). 
 - 1. uppl. 
 - 395 s.  ill.  25 cm 
<br/><br/> Pliktex.  svenska  Tryckningar finns 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789144043463 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Livsmedel<br/>Livsmedelskemi<br/>Livsmedelshygien<br/>Livsmedelsindustri<br/>Food<br/>Food Industry<br/>foods<br/>quality<br/>preservation<br/>cooking<br/>Food<br/>Food industry and trade<br/>Livsmedel<br/>Livsmedelskemi<br/>Livsmedelshygien<br/>Livsmedelsindustri<br/>Livsmedel<br/>Livsmedelskemi<br/>Livsmedelshygien<br/>Livsmedelsindustri<br/>food<br/>food industry
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Livsmedel Livsmedelskemi Livsmedelshygien 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Bok
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 370 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664