Fredholm, Bertil B.,  1943- <br/><br/>
Kaffeologi :  myter och forskning om en älskad dryck / 
Bertil Fredholm. 
 - 363 sidor  illustrationer  22 cm 
<br/><br/> I Kaffeologi tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789189139961 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Kaffe<br/>Coffee
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3373