Näringslära för högskolan /
under redaktion av Christina Berg, Lars Ellegård, Christel Larsson.
- Sjunde upplagan
- 494 sidor illustrationer
Näringslära för högskolan har i sjunde upplagan uppdaterats med ny evidensbaserad kunskap och kompletterats med flera nyskrivna delar. De sju avsnitten återspeglar ämnesområdets tvärvetenskapliga natur.