Nilsson, Mats-Eric,  1955- <br/><br/>
Saltad nota :  om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / 
Mats-Eric Nilsson ; research appendix: Ivar Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]. 
 - 303 s.  22 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789170377358 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Livsmedel<br/>Livsmedelstillsatser<br/>Livsmedelskontroll<br/>Restauranger<br/>Food<br/>Food Additives<br/>Food Inspection<br/>Restaurants<br/>foods<br/>restaurants<br/>food service<br/>food additives<br/>food production<br/>sweden<br/>Restaurants<br/>Food<br/>Food industry and trade--Safety measures--Safety measures
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Sweden
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Livsmedelskontroll Livsmedelstillsatser Livsmedel 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664